最好品嘗飲料「有機葡萄酒」

有機葡萄酒

葡萄子提取物的抗氧化及抗衰老有效成分，例如占葡萄子有效成分80％~85％的低聚前花色素（oligomeric proanthocyanidins，OPC）是一種花色素前體的混合物，屬於生物類黃酮，它具有很強的清除氧自由基的作用，可以防止80多種因氧自由基而引起的疾病，具有保健抗衰老的良好功效。

  葡萄子則含有兒茶酸、表兒茶酸、咖啡酸、阿魏酸等有機酸，它們都是強抗氧化劑，能與OPC配合發揮更強的抗氧化作用。

  葡萄富含多酚類物質，它與葡萄酒能夠降低許多脂肪食物而致心臟病的發病率，因為多酚類物質與自由基的清除有關。

  美國伊利諾伊大學研究，葡萄中含一種物質叫白黎蘆醇（Resvoratrol）及強鹼性食品，可防止細胞癌變。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。

  由於有機葡萄酒是採用有機葡萄發酵而成,有機葡萄酒除了比傳統食物含更少農藥、還比傳統葡萄酒較有營養。除了包含以上葡萄子所能提供的營養外，亦可能與營養的土壤有關，有機酒亦會含有更豐富的維他命C和許多重要的礦物質像鈣質、鎂、鐵、鉻和豐富的抗氧化劑。

   以傳統農產品所殘留農藥長期累積將會導致健康問題 ，原因為經實驗証明有可能污染環境、致畸胎、生育毒性、致癌性、致腫瘤性及劇毒性。有機葡萄酒由於少農藥，亦可較安心飲用，而且更具營養。

但個人認為為了對健康而言，有機葡萄酒比較非有機葡萄安全健康，要是適量飲用，

Mian Chan當然會選擇有機葡萄酒。

有機葡萄酒的飲用手則均與非有機葡萄酒相約，成年男女適度喝葡萄酒可有助健康，但有研究指出每天喝三、四杯葡萄酒反會維持較高膽固醇，而且較高酒精會令人吃不下東西，結果妨礙從食物吸收營養，所以酗酒會造成營養不良，損害肝臟，減弱肝臟儲存脂溶性維生素功能，和其代謝蛋白質的能力。

而且酒精熱量較高，容易使人肥胖。

女性肝臟比男人，體內脂肪較多，故代謝酒精的速度較，酒量較低。另外，
開機器時、服藥期間及妊娠期不宜喝酒。孕婦喝酒亦容易損害胎兒如畸形和胎兒酒精徵候簇。

葡萄酒中含二氧化硫和組胺可能會引發哮喘或其他過敏反應，所以對無論有機或非有機葡萄酒，對此有過敏反應者要小心為上。