營養師Mian Chan:飲食真的可以幫助增肥嗎？

是可以的。

當攝入高於身體所消耗的能量時，體重便會增加，因此，只要找出身體每天需要多少卡路里才可增重便可，多吃重質重量的食物，體重便會增加了。如果你很努力增肥仍然有困難時，可能需要請教專業人士。

營養師有多種方法幫助增肥人仕有效地增肥，建議身高比例體重合適的目標體重，根據增肥者的飲食習慣和生活習慣調整個人化增肥計劃。並幫助他們長期保持所增之體重不會下滑至未増肥之前。

營養師個人增肥計劃建議包括:

飲食方面

制定應該食用的食物計劃，多少卡路里，營養素比例…..等，幫助增肥達至理想體重。建議舉例：

•        整體食物能量攝入量

•        零食和進餐次數

•        食物能量密度

•        補充食品

•        各種營養建議和膳食計劃

•        …………….等。

生活方式

生活方式調整令體重增加，建議舉例：

•        使用計時器提醒自己幾時吃。

•        嘗試準備吸引你的額外小食。例如，雪櫃和櫥櫃放進你喜愛的小食。

•        在每次做阻力運動前後吃少量蛋白質食物，以幫助促進肌肉生長。

•        …………….等。

跟踪監測你的增肥進展情況以作出調整，以確保你繼續增重。

 建議包括：

•        飲食和運動日記:這有助跟踪監測你的增肥進展情況。

•        定期評估你的進展作出調整。

•        …………….等。

以上文章撮取自筆者雅虎專欄文章:5個過瘦增肥常見疑問         

Mian Chan 資深營養師，1986年加拿大食物營養學士，香港多間政府醫院臨床實習工作，於香港從事各類營養飲食治療32年。

香港營養減肥始祖，「專減重磅專家」，減幾磅至過百磅，專解各種增/減肥疑難，曾為數以萬人成功增/減肥(經常為香港市民成功減掉幾十至160磅)！

積極推廣營養健康，經常接受電視，電台及報章雜誌訪問，教班，講座，寫專欄/blog等。

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